Nuestro colaborador TERUEL EXPERIENCES, le ofrece la posibilidad de hacer una visita guiada de mano de el artesano, Paco Nácher, al secadero de jamones más alto de todo Aragón (1569 metros de altura sobre el nivel del mar) en la Sierra de Albarracín, “Jamones Bronchales”, explicando todo el proceso de curación lenta y adecuada, con el aire seco del norte, de dentro hacia fuera. Esto hace de los Jamones Bronchales que más de un 60% de su grasa sea saludable o insaturada. Al terminar la visita, se ofrecer una amplia degustación de sus productos.Más información
